Berichte und Informationen zu unseren Reisen in Frankreich.

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Blick auf Lods und den Fluss La Loue

Entlang der Loue zur Quelle der Lison in der Franche-Comte

Nachdem wir die Herstellung des Comte Hartkäse erlebt hatten, ging es mit Natur weiter. Bei herrlichem Wetter mit blauem Himmel und Sonne pur starteten wir am Oberlauf der Loue und…

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Comte Hartkäse im Vorreifungskeller

Comte Hartkäse – Alles Wichtige über die Herstellung

Die Herstellung des Comte Hartkäse beginnt in den frühen Morgenstunden. Wir konnten hier miterleben wie ein neuer Käselaib entsteht und sehr viel über die Herstellung des Comte erfahren. Für uns…

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