Alles rund um Essen. Essen auf unseren Reisen und eigene Kreationen. Oder auch unterwegs einfach gesehen.

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Spezialität Thali

Indisches Mittagessen, Textilien färben und Teppiche knüpfen in Jaipur

Nach den Besichtigungen von Fort Amber, Observatorium und Stadtpalast war unser Mittagessen schon überfällig. Das Restaurant wurde wie auch schon in Delhi vom örtlichen Reiseführer ausgesucht. Meistens traf man hier…

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Mehr über den Artikel erfahren Humayun-Mausoleum, Lotus Tempel und Indisches Essen in Delhi
Blick auf das Humayun Mausoleum in Delhi

Humayun-Mausoleum, Lotus Tempel und Indisches Essen in Delhi

Bevor wir etwas gemeinsam Essen gehen wollten, stand noch das Humayun-Mausoleum auf dem Programm. Es dauerte nur wenige Minuten mit dem Auto von der Verbrennungsstätte von Mahatma Gandhi. Was uns…

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Königliches und kulinarisches bei den scharfen Wochen in der fränkischen Schweiz

Am nächsten Morgen ging es weiter mit dem Thema Meerrettich (ich habe übrigens in der Nacht nicht von Meerrettich geträumt). Nach viel Theorie und Kochen war heute zuerst ein Besuch…

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Lauwarmer Meerrettichflan mit Rote Bete-Carpaccio und Honig

Hilfe ich muss bei den scharfen Wochen kochen

Mit so viel geballtem Wissen ging es nach Ebermannstadt. Ein Kochkurs mit Meerrettich stand auf dem Programm. Naiv dachte ich, dass ich mit einer Zuschauerrolle und als Fotograf den Abend…

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