Essen und Schlafen in Arbois in der Franche-Comte

Wir waren im Department Jura in der Franche-Comte unterwegs und dabei haben wir auch die Möglichkeiten zum Essen und Schlafen in Arbois getestet.

Essen und Schlafen in Arbois – Closerie les Capucines

Eine Möglichkeit zum Essen und Schlafen in Arbois ist das Bed & Breakfast Closerie les Capucines. Das Hotel liegt zentral in Arbois und Parkmöglichkeiten gibt es an der Strasse. Ähnlich wie in Ornans ist es ein Haus mit Garten und am Ende des Garten fliesst die Cuisance vorbei. Zusätzlich befindet sich im Garten noch ein Swimming-Pool und im Haus eine Sauna.

Das Bed & Breakfast ist ein ehemaliges Kloster aus dem siebzehnten Jahrhundert.

Die Steinmauern des ehemaligen Klosters werden wunderschön mit dem Licht und der modernen Treppe in Szene gesetzt.

Das Haus hat seinen ganz speziellen Charme, der sich neben der Steinmauer auch in der Inneneinrichtung widerspiegelt.

Das Closerie les Capucines in Arbois bietet 2 Suiten und 3 Zimmer. Verschiedene Kunstwerke und Skulpturen schmücken das Haus.

Wir hatten das Zimmer Cuisance, das nach dem Fluss hinter dem Haus benannt ist und ihre Quelle in der Nähe von Arbois hat. Wie man sieht dominiert die Farbe Rot in unserem Zimmer (das Zimmer nebenan war übrigens in Grün). Ein Baldachin in Rot schmückt das Bett.

Und am Baldachin befindet sich noch ein Engel.

Das Badezimmer war sehr geräumig und modern mit den beiden Waschbecken eingerichtet.

Das Badezimmer besitzt eine riesige Eckbadewanne. Zusätzlich zum Badezimmer gibt es noch eine separate Toilette.

Frühstück im Closerie les Capucines

Essen und Schlafen in Arbois kann man im Closerie les Capucines. Wir waren auf das Frühstück gespannt. Der Frühstücksraum sah schon einmal vielversprechend aus.

Die Wünsche für das Frühstück werden individuell aufgenommen.

Bei uns darf der (grüne) Tee zum Frühstück nicht fehlen.

Das Frühstück im Closerie les Capucines empfand ich als angenehm. Neben dem von mir gewünschten Ei, wurde Croisssant, Baguette, Schinken und Käse serviert. Dazu noch verschiedene Sorten Marmelade.

Das Bed & Breakfast Closerie les Capucines in Arbois kann ich empfehlen. Es liegt sehr ruhig und der Aufenthalt hat mir sehr gut gefallen.

Essen und Schlafen in Arbois – La Balance Mets et Vins

Uns wurde gesagt, dass wir in Arbois unbedingt zum Abendessen das La Balance Mets er Vins besuchen sollen. In den 50/60er Jahren existierten in Arbois 3 Restaurants mit Michelin-Stern beim Kampf um das beste Coq au Vin Jaune. Eines davon war das Balance und uns wurde empfohlen Coq au Vin zu probieren.

Zum Auftakt wurde mir ein Cremant und ein Gruss des Hauses serviert.

Ich habe die freundliche Bedienung gebeten, einen passenden Wein auszuwählen. Ihre Wahl fiel auf einen Cotes du Jura Chardonnay. Ihre Wahl war hervorragend.

Die verschiedenen Gänge machten schon optisch einen hervorragenden Eindruck wie diese Vorspeise.

Zwei Coq au Vin wären des Guten zu viel gewesen. So fiel eine Wahl auf Lammkarree, das ausgezeichnet war.

Das Highlight war natürlich Coq au Vin. Ein spezielles Merkmal im La Balance ist, dass dies im gelben Topf serviert wird.

Das Huhn mit Morcheln in der leckeren Sauce ist ein Gaumenschmaus. Die Sauce ist so schmackhaft, dass wir noch extra nach Baguette nachgefragt haben.

Hier kann man wirklich wie Gott in Frankreich geniessen. Ein Dessert bildete den krönenden Abschluss.

Ein Espresso durfte zum Abschluss nicht fehlen.

Am Ende konnten wir noch den Künstler in der Küche besuchen. Chefkoch Thierry Monyne zaubert diese Spezialitäten.

Also das Restaurant La Balance Mets et Vins kann ich absolut empfehlen. Empfehlenswert ist eine Reservierung. Und als Tipp Coq au Vin Jaune probieren.

Essen und Schlafen in Arbois – Tipps und Adressen

Tipps für Aktivitäten rund um Arbois

• Eine Fahrt entlang der Loue bis zur Quelle der Lisons
• Erkundung von Arbois mit Chocolatier Hiersinger und Weinprobe
• Besuch von Besancon mit der Zitadelle
• Zubereitung von Comte Hartkäse

Closerie les Capucines

7 rue de Bourgogne – F 39600 Arbois
accueil@closerielescapucines.com
+33 (0)3 84 66 17 38 – Portable +33 (0)6 80 62 19 12

Rezeption ist zwischen 17:00 und 20:00 Uhr besetzt.

Parkplätze gibt es in der Strasse oder etwa 50 Meter entfernt auf einem öffentlichen Parkplatz.

La Balance Mets et Vins

47 rue de Courcelles
39600 Arbois

Tél. : 03 84 37 45 00
Fax : 03 84 66 14 55

E-mail : contact@labalance.fr

Es lohnt sich ein Besuch in diesem Restaurant. Dann unbedingt den Coq au Vin Jaune probieren. Tisch vorher reservieren.

Die Reise erfolgte auf Einladung von Franche-Comte.

Meine Meinung und mein Bericht wurden in keinerlei Weise davon beeinflusst.