Alles rund um Essen. Essen auf unseren Reisen und eigene Kreationen. Oder auch unterwegs einfach gesehen.
Der Tsukiji Tokio Fischmarkt im Stadtbezirk Chuo ist der weltweit größter Fischmarkt. Der Fischmarkt ist ein Teil des Großmarkts, in dem auch zum Beispiel Gemüse verkauft wird. Der Fischmarkt kann Weiterlesen →
Bei unserem Wochenende im Maritim Hotel Frankfurt hatten wir die Möglichkeit an einem Sushi Kurs teilzunehmen. Das Restaurant SushiSho ist eines der besten japanischen Restaurants in Frankfurt und ist mehrfach Weiterlesen →
Der Start in den Tag bei einem gemütlichen Frühstück in einem Luxus-Hotel ist etwas ganz besonderes für mich. Ich war gespannt auf das Frühstück im Sunrise Kempinski. Das Frühstück im Weiterlesen →
Das Sunrise Kempinski Hotel Beijing ist ein Rund-um 5-Sterne-Luxus Hotel und man kann hier auch 5-Sterne-Essen erleben. Das Hotel bietet ganz unterschiedliche Restaurants und Bars. Für jeden Geschmack etwas. Die Weiterlesen →
Ich muss gestehen, dass ich zum ersten Mal bei meinen Asienreisen seit über 20 Jahren gesündigt habe und tatsächlich deutsch gegessen habe. Nun wie kam es dazu. Ich hatte Hunger Weiterlesen →
Essen ist bekanntermassen ein sehr wichtiger Bestandteil in Frankreich. Nicht umsonst gibt es die Redensart: „Essen wie Gott in Frankreich“. Und so konnten wir uns nicht nur über eine romantische Weiterlesen →
Die Tage erreichte mich ein Paket mit Ficus Essig und „Das Buch vom guten Essig“. Beides klang sehr interessant und machte mich neugierig. Das Etikett bei der Essigflasche mit der Weiterlesen →
Nach unserer Fahrt entlang der Loue und der Quelle der Lison endete die Tour in Arbois. Hier stand neben dem Besuch bei Chocolatier Hirsinger und einer Weinprobe auch ein kleiner Weiterlesen →
Unser Diner zu Chinesisches Neujahr 2016 mit mehreren Gängen mit verschiedenen Köstlichkeiten, die hauptsächlich gedämpft wurden. Chinesisches Neujahr oder Frühlingsfest ist das wichtigste Ereignis in China. Gefeiert wird es an Weiterlesen →
Die Herstellung des Comte Hartkäse beginnt in den frühen Morgenstunden. Wir konnten hier miterleben wie ein neuer Käselaib entsteht und sehr viel über die Herstellung des Comte erfahren. Für uns Weiterlesen →
